La cocina saludable enseña a preparar comidas nutritivas, equilibradas y sabrosas, algo cada vez más buscado por clientes, colegios, empresas y personas con dietas especiales.
Con este curso puedes trabajar en casinos, colegios, hospitales o emprender con colaciones y viandas saludables. SENCE incluye preparaciones saludables dentro de algunos de sus cursos gastronómicos.
Te explicamos qué aprenderás, dónde trabajar y cómo postular gratis.
Qué aprenderás
- Alimentación equilibrada: cómo armar un plato nutritivo.
- Preparaciones sin frituras: técnicas al horno, vapor y salteados.
- Menús especiales: opciones vegetarianas, sin gluten o bajas en sal.
- Colaciones y viandas: preparaciones para vender.
- Rotulado y porciones: información nutricional básica.
Sueldo aproximado
| Puesto | Sueldo aproximado (CLP) |
|---|---|
| Manipulador(a) en casino | $539.000 a $650.000 al mes |
| Cocinero(a) de colectividades | $580.000 a $750.000 al mes |
| Venta de viandas propia | Según ventas |
Montos brutos aproximados de referencia, considerando el sueldo mínimo 2026 ($539.000) y avisos publicados en portales de empleo. Pueden variar según la región, la experiencia y la empresa.
Complementa con: Mira el curso de manipulación de alimentos →
Requisitos para postular
- Tener 16 años o más (algunos cursos piden 18).
- Contar con Registro Social de Hogares (RSH). Muchos programas piden estar dentro del 60% más vulnerable.
- Tener ClaveÚnica para postular en línea.
- Cumplir los requisitos propios de cada curso (por ejemplo, escolaridad mínima).
Cuidado con los fraudes
Los cursos de SENCE son gratuitos. Nadie puede cobrarte por inscribirte, por reservar un cupo ni por «asegurarte» la beca. Si alguien lo hace, es una estafa.
Cómo postular paso a paso
- Entra a Elige tu Curso de SENCE.
- Busca el curso por nombre y filtra por tu región y comuna.
- Revisa requisitos, horario y fechas de inicio.
- Presiona «Postular» e ingresa con tu ClaveÚnica.
- Completa tus datos y espera el contacto del organismo que dicta el curso.
Este es un sitio informativo independiente. No pertenecemos a SENCE ni a ninguna de las instituciones mencionadas, y no cobramos por la información. La inscripción a los cursos siempre se realiza de forma gratuita en el portal oficial de cada institución.
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